Ingrediënten:
- 500 ml citroenijs op roombasis
- 100 ml ijskoude wodka
- 200 ml koude prosecco
Benodigdheden: rvs beslagkom, garde
* Haal het citroenijs tien minuten van tevoren uit de vriezer. Meng het ijs met de wodka in de metalen schaal en roer los met een garde. Wanneer er een glad mengsel is ontstaan voeg dan geleidelijk de prosecco toe. Serveer de scroppino in flutes met een schijfje citroen of limoen.
* Citroenijs op roombasis is in Nederland niet makkelijk te vinden maar is wel makkelijk zelf te maken. Ook kan je dit recept nog een extra twist te geven en 100 gram verse aardbeien of frambozen toevoegen en je hebt de ultieme zomercocktail
Geen opmerkingen:
Een reactie posten
Bedankt voor je reactie.